为有效落实松江区进口博览会食品安全保障工作，松江区市场监督管理局按照筹备会精神及进口博览会保障对接工作领导小组的统筹部署,发挥城市精细化管理优势,参照最高标准、最严要求、最好水平，做好涉及本次进口博览会的松江区食品安全保障工作，以“四个强化”的要求，坚持“四个最严”，全力以赴抓紧做好各项食品安全保障工作。

一、成立松江区进口博览会食品保障工作组，制定食品保障工作方案，并组织实施，以及重点保障日、保障区域、保障点现场保障。

二、设立博览会食品安全保障工作现场指挥部，加强食品监管条线工作市区联动。博览会试运行和运行期间，设立松江区博览会食品保障现场指挥部，在市场局集中办公，负责餐饮消费服务保障的组织、指挥、协调和情况收集报告等工作。重点保障区域包括泰晤士景点周边、松江新城沿线，重点行业包括大型餐饮单位、集体用餐供应单位、供应糕点的食品经营单位、自动售卖等。根据前期评估，对整改问题跟踪复查，确保在供餐开始前各项问题整改到位。

三、仔细排摸，确保涉及博览会区域周边食品安全。结合“创城”工作对涉及进口博览会区域周边食品经营单位开展全覆盖检查，结合我区食品经营单位“放心.守信”建设,努力以此博览会举办为契机，提升我区食品经营单位的食品安全管理水平。对涉及进博会的餐饮单位开展“全面动员培训、全面告知承诺、全面自查自纠、全面隐患排查”。要求餐饮单位落实企业主体责任，严防严控食物中毒事故，找问题、找隐患、找差距，不断提高食品安全管理水平。

四、畅通消保维权渠道，并建立食品突发事件应急机制。在保障点现场设立消保维权点，第一时间受理、处置消费者投诉。各保障组成员单位做好应急准备，发生食品安全突发事件，及时上报总指挥部，由食品安全保障组统一安排处置。6月开始对食品安全重大活动保障及食品安全突发事件应急开展系列培训，并将于7月开展食品安全突发事件应急演练，以提升监管人员的应急能力和水平。